موارد مصرف : کاهش وزن و اشتها
دستور مصرف : در صورت داشتن اضافه وزن تا ده کیلوگرم روزانه 6 عدد قرص، نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی 2 عدد قرص
- در صورت داشتن اضافه وزن بیش از ده کیلوگرم روزانه 9 عدد قرص، نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی 3 عدد قرص
شرایط نگهداری: دور از دید و دسترس کودکان ، در مکان خشک و خنک ، دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود.
اجزای تشکیل دهنده:
قرص کارویل از گیاهان کرفس - انیسون - زیره سیاه - ترشک و چای سبز تهیه شده است و عمدتا به عنوان ضد اشتها و در رژیم های لاغری کاربرد دارد.
مصرف در دوران بارداری و شیردهی: در دوران بارداری و شیردهی منع مصرف دارد.
توضیحات: سندرم متابوليک به مجموعه های از اختلال های متابوليک شامل پرفشاری خون، چاقی، اختلال ليپيدها و افزايش مقاومت به انسولين گفته می شود. شيوع اين سندرم در كشورهای غربی و آسيايی بالا است. مطالعات بسیاری ارتباط اين سندرم با عوامل خطر ساز بيماری قلبی ـ عروقی از جمله:
- ديابت
- پرفشاری خون
- اختلال ليپيد
- چاقی
- بی تحركی به اثبات رسانده است.
محققان سندرم متابوليک را به وجود 3 يا بيشتر از مجموعه عوامل زير گفته می شود :
- افزايش سطح گلوكز ناشتای پلاسما (بالاتر از 110 ميلـي گـرم در دسی ليتر ) يا مــصرف دارو بــرای آن
- افزايش ميزان تری گليسريدها (بالاتر از 200 ميلی گرم در دسی ليتر)
- كاهش سطح HDL كلسترول ( در زنان كمتر از 50 ميلی گرم در دسی ليتر و در مردان كمتر از 40 ميلی گـرم در دسی ليتر )
- افزايش فشار خـون
بيماری آترواسكلروتيک قلبی كه اولين عامل مرگ و مير در بالغين جوامع غربی به شمار می رود، به طور مشخـصی بـا سندرم متابوليک و ديابت نوع 2 ارتباط دارد. از شايع ترين اختلال متابوليک، سطوح بالای تری گليسريدها و فشار خون بالا می باشد كه مبين اثر احتمالی رژيم غذايی و بی تحركی بـر وقـوع سندرم متابوليک می باشد. مبتلايان به سـندرم متابوليک به طور مشخص نمايه توده بدنی بالاتری نسبت بـه افـراد عادی دارند. در حال حاضر كمک به افراد چاق در جهت كاهش وزن و به ويـژه كاهش انـدازه دور كمـر يـک امـر حياتی است. به ويژه تمركز خاصی بايد بر روی گروه هـای سنی بالاتر و ايجاد تحرک در افراد در نظر گرفته شود. عوامل ژنتيكی نيز به عنوان عوامل احتمالی مـؤثر بـر بروز سندرم متابوليک مطرح هـستند. به طور خلاصه، سندرم متابوليک از شيوع بالايی در ايران برخوردار است و اين شيوع با آمار ساير كـشورهای در حال توسعه هماهنگی دارد. ايـن مطلـب می توانـد بـه عوامل زيادی نظير:
- عادات غلط
- غربی شدن رژيـم غـذايی
- فقدان فعاليت مناسب فيزيكی
- قوميـت و عوامـل ژنتيكی احتمالی وابسته می باشد.
محققان شيوع بالای سندرم متابوليک را در بين كودكان چاق ايرانی نشان می دهـد. اکثر مطالعات مبين شيوع بالاتر سندرم متابوليک در بزرگسالان چاق مبتلا به چاقی در دوران كودكی بوده اسـت. بهترین روش پيشگيری از سندرم متابوليک، تشخيص زود هنگام آن است، لـذا تشخيص هر چه زودتر سندرم متابوليک در كودكانی که در معرض خطر قـرار دارنـد، حـايز اهميت است. خط اول درمان اين سندرم تغيير در شيوه زنـدگی با كاهش وزن و افزايش فعاليت بدنی می باشـد و در مرحلـه بعد در صورت عدم بهبـودی بايـد بـه درمـان هـر يـک از فاكتورهای خطر اقدام نمود. همانطور كه ذكر شـد، علت زمينه ای سـندرم متابوليک كاملاً مشخص نيست اما يكی از عوامل خطر جديد بالقوه كه طی دهه گذشته مطرح شده، كمبود ويتـامين د می باشد. ويتامين د از مهمترين عوامل هموسـتاز اسـتخوان و مواد معدنی است كه كمبود آن نه تنها موجب بيماريهـای متابوليک استخوانی می شود بلكـه ريـسک بـسياری از بيماری ها از جمله بـدخيمی هـا، ديابت نوع 1 ،اسكيزوفرنی، مولتيپل اسـكلروزيس، سـندرم پلی كيستيک تخمدان و آپنـه هـای حـين خـواب را نيـز افزايش می دهـد. در سـال هـای اخيـر ارتبـاط كمبود ويتامينD با ديابت نوع دو و بيماری هـای قلبی- عروقی نيز كاملاً شناخته شده است.
ترکیبات گیاهی درمان کننده سندرم متابوليک
کرفس (Apium graveolens)
کرفس با نام علمی Apiumgraveolens از تیره Apiales و از خانواده Umblliferae می باشد. گیاهی علفی، دو ساله و دارای ساقه منشعب می باشد. میوه های کوچک، بیضوی و بدون بال، به رنگ قهوه ای با خطوط سفید دارد. منشاء آن، جنوب اروپا است، ولی امروزه به عنوان سبزی در قسمت های مختلفی از جهان کاشت می شود.
ترکیبات تشکیل دهنده:
دانه کرفس حاوی 3-2 درصد اسید چرب ضروری است. این چربی غالباً شامل لیمونن ، سلنین،فوروکومارین ، گلیکوزیدهای فوروکومارین، پالمیتیک اسید و فلاونوئید است. کرفس حاوی ویتامین C و دیگر ترکیباتی مانند کومارین ها است که ترکیبات افزایش دهنده سلامتی هستند. همچنین حاوی اسیدهای فنلیک ، فلاون ، فلاونول ها و آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C ، بتاکاروتن (پویتامین A) و منگنز می باشد.
کاربردهای دارویی:
- ضد درد
- ضد التهاب
آپی ژنین فلاونوئید اصلی کرفس و دارای خواص ضد التهابی است. آپی ژنین به عنوان یک آنتی اکسیدان تولید پراکسید هیدروژن را مهار می کند و هم چنین مسئول واکنش های التهابی و آلرژیک است. هم چنین دارای اثرات مهاری بر آنزیم های سیکلواکسیژناز و لیپواکسیژناز است. بنابراین، کرفس به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، دارای توانایی کاهش اثرات مضر رادیکال های آزاد بر سلول ها است و مانع از مرگ سلول می شود.
- ضد سرطان
- ضد آلرژی
- کاهش چربی خون
- محافظت کننده عروق
فلاونوئیدهای موجود در کرفس التهابات قلبی عروقی را سرکوب می کنند. استرس اکسیداتیو و التهاب در جریان خون از عوامل اصلی افزایش خطر در بیماری های قلبی عروقی، به ویژه تصلب شرایین است. فلاونوئید کرفس منجر به گسترش عضله صاف در رگ های خونی و کاهش فشار خون می شود.
- ضد انعقادی
- محافظ دستگاه گوارش
- ضد دیابت
شنبلیله (Trigonella foenum-graecum)
بذر شنبليله مدت های زيادی اسـت كه به عنوان يک داروی گياهی برای درمان اختلالات متابوليک و تغذيه ای به كار می رود. تحقیقات نشان داده شده كه بذر شنبليله بر رفتار غذا خوردن در حيوانات اثر داشته است.
زیره سبز (Cuminum cyminum)
زيره سبز، گياهی علفی يكساله، ظريف و معطر از خانواده چتريان می باشد. اين گياه در مناطق مديترانه ای و جنوب غرب و مركز آسيا می رويد، زيره سبز احتمالاً از مصر منشاء گرفته ولی در ساير نقاط به صورت كاشته شده و نيمه خودرو يافته می شود. مردم معمولاً زیره سبز را به صورت دانه های کامل خشک یا به صورت پودر آسیاب شده خریداری می کنند. این یک ماده معمول در بسیاری از ترکیبات ادویه جات مانند پودر کاری است. زیره یک ادویه اصلی در بسیاری از فرهنگ های غذایی، به ویژه غذاهای مکزیکی ، هندی ، آفریقایی و آسیایی است.
ترکیبات تشکیل دهنده:
ميوه زيره سبز حاوی 5-2 درصد اسانس است كه قسمت اعظم آن:
- پاراسييمول - آلفا و بتا- پی نن - كوميک الكل - كوميک آلدهيد - آلفا و بتا فلاندرن - اوژنول - آلفا- ترپينئول و ميرسن - رزين - صمغ - موسيلاژ
کاربردهای دارویی:
زيره سبز از گياهان دارويی مهم به شمار می رود كه دارای ارزش اقتصادی فراوانی می باشد. از زيره سبز در درمان بيماری های مختلف به عنوان:
- ضد تشنج
- ضد صرع
- تقويت كننده معده
- ادرار آور
- ضد نفخ و سوء هاضمه
- محرك تعريق
- تسریع قاعدگی
- درمان ترشحات زنانه
- درمان دیابت
- زياد كننده شير
آنتی اکسیدان قوی
آنتی اكسيدانهای موجود در زيره سبز مثل ائوژنولو ليمونن اثر ضد تومور قوی دارند. در آزمايشی مصرف ميوه زيره سبز سبب كاهش شديد ابتلا به تومورهای معده و كبد در حيوانات شد.
تقویت سیستم ایمنی
وجود مقادير فراوان آهن، ويتامين C و A و اسانس سبب افزايش مقاومت سيستم ايمنی بدن می گردد.
کاهش وزن
زیره سبز برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند مفید است. زیره سبز برای افرادی که سعی در کنترل وزن بدن دارند بسیار مفید می باشد. یک مطالعه در مورد بزرگسالان دارای اضافه وزن، اثرات کاهش وزن زیره سبز را با اثرات داروی کاهش وزن و دارونما مقایسه کرد. پس از 8 هفته، محققان دریافتند که هم زیره و هم گروه های دارویی کاهش وزن مقادیر قابل توجهی داشتند. افراد در گروه زیره سبز نیز کاهش سطح انسولین را تجربه نمودند. مطالعه دیگری نشان داد که زنان دارای اضافه وزن و چاقی که به مدت 3 ماه هر روز 3 گرم پودر زیره در ماست مصرف می کردند، از نظر وزن، اندازه دور کمر و چربی بدن کاهش قابل توجهی داشتند.
کنترل دیابت
یک مطالعه در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 2 اثرات روغن زیره بر سطح قند خون را مورد بررسی قرار داد. شرکت کنندگان در مطالعه 100 میلی گرم روغن زیره در روز، یا 50 میلی گرم روغن زیره در روز و یا دارونما دریافت کردند. بعد از 8 هفته ، هر دو گروه روغن زیره به طور قابل توجهی سطح قند خون و انسولین را کاهش دادند. گروه های روغن زیره همچنین شاهد بهبود علائم مقاومت به انسولین و التهاب بودند.
سندرم روده تحریک پذیر
یک مطالعه آزمایشی کوچک، اثرات مصرف قطره های روغن زیره بر علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را مورد بررسی قرار داد. پس از 4 هفته، شرکت کنندگان در مطالعه بهبود بسیاری از علائم مانند درد معده و نفخ را نشان دادند. در پایان مطالعه، کسانی که مبتلا به IBS بودند و عمدتا یبوست را تجربه کرده بودند، دفع راحت تری داشتند. کسانی که به طور عمده اسهال را به عنوان یک علامت تجربه کرده اند، حرکات روده کمتری داشتند.
استرس
زیره در کنترل استرس نقش موثری دارد. مطالعه ای در موش صحرایی اثرات عصاره زیره بر علائم استرس را بررسی کرد. هنگامی که حیوانات قبل از یک فعالیت تنش زا عصاره زیره دریافت می کردند، بدن آنها نسبت به زمانی که عصاره دریافت نمی کردند، به طور قابل توجهی پاسخ استرس کمتری داشت. زیره سبز ممکن است به عنوان یک آنتی اکسیدان به مقابله با اثرات استرس کمک نماید.
تقویت حافظه
در مطالعه بالا در موش صحرایی همچنین تأثیر عصاره زیره سبز بر حافظه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که حیواناتی که عصاره زیره دریافت کرده اند، یادآوری بهتر و سریع تری دارند.
