مزایا:
- پیشگیری از کم خونی ناشی از کمبود آهن و افزایش قابلیت دسترسی به آهن به صورت مجموعه سولفات آهن گلیسین
- عوارض جانبی کمتر و تجمع بیشتر آهن در حضور ویتامین C
دستور مصرف: یک کپسول در روز همراه با آب کافی ، حدود 1 ساعت قبل یا 2 ساعت بعد از غذا میل کنید.
اجزای تشکیل دهنده:
آهن: مکمل آهن به دو صورت یافت می شود. املاح کانی آهن مثل فروس سولفات و املاح آلی یا ارگانیک آهن مثل فومارات و گلوکونات هستند.نوع جدیدی از آهن به نام فروس گلایسین سولفات نیز موجود است. در این ترکیب، فروس سولفات به اسید آمینه گلایسین متصل شده است. در این نوع از مکمل ها با توجه به پوشانده شدن بخش یونی با بخش آلی اسید آمینه عبور از دیواره سلولی روده به راحتی صورت می گیرد و از طرفی با توجه به وجود اسید آمینه در ترکیب به صورت جذب فعال از دیواره روده جذب می شود. بنابراین ترکیب دارای جذب بالاتری است، در نتیجه عوارض بسیار کمتری از املاح کانی و آلی قبلی دارد.
جذب بهتر: در این ترکیب وصل شدن اسید آمینه به ملح فرو س سولفات باعث می شود این ترکیب به راحتی و فعالانه از دیواره سلولی روده عبور کند و از طرفی یون آهن به سایر اسید های موجود در دستگاه گوارش شلات نشود و به راحتی جذب گردد.
تداخل کمتر: این مکمل از رقابت سایر املاح موجود در دستگاه گوارش (مثل کلسیم، مس و ...) با آهن جلوگیری می شود. بنابراین وجود املاح دیگر در دستگاه گوارش نمی توانند مانع جذب فروس گلایسین سولفات گردند. در نتیجه تداخل دارویی این ترکیب بسیار کمتر است.
عوارض کمتر: از آنجا که میزان جذب آهن از دستگاه گوارش در زمان کم خونی فقر آهن افزایش می یابد و فروس گلایسین سولفات نیز به خوبی جذب می گردد، باقی مانده ترکیبات آهن مصرف شده در دستگاه گوارش کاهش می یابد. درنتیجه عوارضی چون یبوست، تهوع و ... کاهش می یابد. از طرفی عوارض کبدی با ترکیب فروس گلایسین سولفات در مقایسه با فروس سولفات کمتر است.
ویتامین B12: ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی غذاها وجود دارد ، به برخی مواد غذایی نیز اضافه می شود و به عنوان یک مکمل در رژیم غذایی و یک داروی تجویز شده در دسترس است. ویتامین B12 به اشکال مختلفی وجود دارد و حاوی کبالت معدنی است ، بنابراین ترکیباتی با فعالیت ویتامین B12 در مجموع "کوبالامین ها" نامیده می شوند. متیل کلوبالامین و 5-دیوکسی آدنوزیل کلوبالامین اشکال ویتامین B12 هستند که در انجام فعالیت های متابولیسمی بدن فعال هستند. ویتامین B12 در ساخت گلبول های قرمز، عملکرد مناسب سیستم عصبی و سنتز DNA مورد نیاز است. ویتامین B12 به عنوان یک کوفاکتور برای متیونین سنتاز و L-methylmalonyl-CoA mutase عمل می کند. متیونین سنتاز تبدیل هموسیستئین به متیونین را کاتالیز می کند، برای تشکیل S-adenosylmethionine ، یک اهدا کننده جهانی متیل تقریباً 100 بستر مختلف از جمله DNA، RNA ، هورمون ها ، پروتئین ها و لیپیدها ، متیونین مورد نیاز است. جهش L-methylmalonyl-CoA تبدیلL-methylmalonyl-CoAبه سوکسینیل CoA در تخریب پروپیونات، یک واکنش بیوشیمیایی اساسی در متابولیسم چربی و پروتئین است. Succinyl-CoA همچنین برای سنتز هموگلوبین مورد نیاز است.
ویتامین B12 ، به پروتئین موجود در مواد غذایی وابسته است، در معده با فعالیت اسید هیدروکلریک و پروتئیناز معده شروع به فعالیت می کند. کم خونی دردناک یک بیماری خود ایمنی است که بر مخاط معده تأثیر می گذارد و منجر به آتروفی معده می شود. این امر منجر به از بین رفتن سلولهای پارتیال، آکلوریدریا و عدم تولید فاکتور ذاتی می شود و منجر به سوء جذب ویتامین B12 می شود. در صورت عدم درمان کم خونی، باعث کمبود ویتامین B12 می شود و منجر به کم خونی مگالوبلاستیک و اختلالات عصبی حتی در صورت مصرف کافی رژیم غذایی ویتامین B12 می شود. وضعیت ویتامین B12 به طور معمول از طریق سرم یا سطح ویتامین B12 پلاسما ارزیابی می شود. مقادیر کمتر از 170-150 pg / ml (120-180 پیکومول / L) در بزرگسالان نشانه کمبود ویتامین B12 است. با این حال ، شواهد نشان می دهد که غلظت ویتامین B12 سرم ممکن است غلظت داخل سلولی را به خوبی نشان ندهد. سطح بالا هموسیستئین سرم (مقادیر> 13 میکرومول در لیتر) ممکن است کمبود ویتامین B12 را نشان دهد. با این حال، این شاخص از احتمال ضعیفی برخوردار است زیرا تحت تأثیر عوامل دیگری مانند سطح پایین ویتامین B6 یا فولات است. سطح اسید متیلمالونیک بالا (مقادیر> 0.4 میکرومول در لیتر) ممکن است یک شاخص قابل اطمینان تر از وضعیت ویتامین B12 باشد زیرا آنها نشان دهنده یک تغییر متابولیکی هستند که مخصوص کمبود ویتامین B12 است.
ویتامین C (اسید اسکوربیک): ویتامین C (اسید اسکوربیک) ویتامین ای است که بدن برای تشکیل رگهای خونی، غضروف ، ماهیچه ها و کلاژن در استخوان ها کمک می نماید. ویتامین C برای تسریع روند بهبودی بدن نیز بسیار حیاتی است. به عنوان یک آنتی اکسیدان از سلولهای بدن در برابر اثرات مضر رادیکالهای آزاد کمک محافظت می نماید.رادیکال های آزاد در بیماری های قلبی، سرطان و سایر بیماری ها نقش دارد. ویتامین C همچنین به بدن در جذب و ذخیره آهن کمک می نماید. با توجه به اینکه بدن شما ویتامین C تولید نمی کند ، باید آن را از رژیم غذایی دریافت نماید. ویتامین C در مرکبات، انواع توت ها، سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل، کلم، جوانه بروکسل، کلم بروکلی و اسفناج یافت می شود. ویتامین C به عنوان یک مکمل خوراکی نیز به طور معمول به شکل کپسول و قرص های جویدنی در دسترس است. افرادی که مشکلات گوارشی دارند و یا به برخی از انواع سرطان مبتلا هستند، مستعد کمبود ویتامین C می باشند. کمبود شدید ویتامین C می تواند منجر به بیماری هایی از جمله کم خونی، خونریزی لثه ها، کبودی و کاهش روند بهبود زخم می گردد. اگر ویتامین C را به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن استفاده می کنید، به خاطر داشته باشید که مکمل های ویتامین C فواید آنتی اکسیدان های طبیعی که در مواد غذایی وجود دارند، را به همراه ندارد. مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C برای آقایان بالغ 90 میلی گرم و برای زنان بزرگسال 75 میلی گرم است.
حقایق ویتامین C
سرطان: مصرف رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات خطر ابتلا به بسیاری از انواع سرطان مانند سرطان سینه، روده بزرگ و ریه را کاهش میدهد.
سرماخوردگی: مصرف مکمل های ویتامین C خوراکی از سرماخوردگی پیشگیری می نماید. با این وجود شواهدی وجود دارد که نشان می دهد وقتی افراد به طور مرتب مکمل های ویتامین C مصرف می کنند طول دوره سرما خوردگی و شدت علائم آنها کاهش می یابد.
بیماری های چشم: مصرف مکمل های ویتامین C همراه با سایر ویتامین ها و مواد معدنی از تخریب وابسته به سن ماکولا (AMD) جلوگیری می کند. برخی از مطالعات همچنین نشان می دهد افرادی که ویتامین C بیشتری در رژیم های غذایی خود دارند ، احتمال ابتلا به اب مروآرید در آنها کمتر است.
عوارض جانبی:
هنگامی که در دوزهای مناسب مصرف شود ، مکمل های ویتامینCمعمولاً بی خطر تلقی می شوند. عوارض جانبی در دوزهای بالا بروز می نماید. مکمل های ویتامین C خوراکی می توانند باعث مشکلات زیر شوند:
- حالت تهوع
- استفراغ
- سوزش سردل
- التهاب مری
- انسداد روده
- ناراحتی معده
- خستگی
- سردرد
- خواب آلودگی
- اسهال
- بیخوابی
- مشکلات پوستی
در برخی افراد، مصرف خوراکی ویتامین C می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود. استفاده طولانی مدت از مکمل های ویتامین C خوراکی بیش از 2000 میلی گرم در روز خطر عوارض جانبی را افزایش می دهد.
تداخلات دارویی ویتامین C:
- ویتامین C غلظت سرمی استروژن و قرص های ضد بارداری را افزایش می دهد.
- مصرف مقادیر بالای آسپیرین احتمال بروز کمبود ویتامین C را افزایش می دهد.
- این ویتامین از تاثیر ضد انعقادی وارفارین می کاهد.
- مصرف هم زمان ویتامین C و مکمل آهن باعث بهبود جذب آهن می شود که تداخلی مفید است.
